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プロフィール

さぼてん

Author:さぼてん
生息地:東京都町田市
性別 :♂
職種 :介護職

浅く広くをもっとうに、いろいろな趣味で日々をすごしているオスです。
料理やお菓子作りが意外と得意で、他にはシルバーアクセもつくります。
麻雀や競馬もしますが、月に使う金額をしっかり決めてやるようにしている堅実さもあります。
ジョギングをするのも以外に好きで定期的に走ったりもしています。



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25:美味しそう! by rururara on 2009/11/05 at 23:11:52 (コメント編集)

美味しそうです!チーズケーキもいいなああ。
うちもこないだお芋いりのチーズケーキ作ったよー!

26:Re: 美味しそう! by 魚雷 on 2009/11/05 at 23:17:23

> rururara
芋いりのチーズケーキかぁ、それもおいしそうだなww

今度作る所定のお菓子は、レモンタルトかメロンパンの予定ですw

27:No title by こち on 2009/11/06 at 03:43:48

まんまと騙されました・・・豆腐だったなんて><

28:Re: No title by 魚雷 on 2009/11/06 at 21:10:45

> こち
やったね!!w
見た目では成功ですねww
後の問題は味ですね・・・・・・・・・・・・・・。

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今日の一品(4)

今日は仕事が速く?おわったので晩御飯を作る余裕がありましたので、料理をUPしますw

しかし、冷蔵庫にあるものが、「豆腐(絹)」「タマネギ」「卵」「大根葉」だったので、これらで創作料理です><b創作料理なので名前をつけるとしたら、「豆腐と大根葉の親子丼モドキ」ですかねw!!
豆腐を鶏肉みたいに見せてますが、見えるでしょうか?w
見えるのなら成功ですw

今日の1品(4)


<豆腐と大根葉の親子丼モドキ 2~3人>
 <材料>
  ・豆腐(絹) 120g
  ・大根葉 大根1本分の葉
  ・タマネギ 半分
  ・卵3個
  ・小麦粉 20g
  ・片栗粉 20g
  ・固形コンソメ 1個
  ・水 120cc
  ・醤油 大さじ2
  ・ごま油 大さじ1
  ・塩コショウ 少々

 <作り方>
  1.豆腐を一口大に切り、小麦粉と片栗粉を混ぜたものを全体に塗して、少し多めに油を引いた
   フライパンで焦げ目がつくまで焼き、寄せておく。
   ※この時軽く塩コショウを振っておくと良い。
  2.2cmくらいに切った大根葉をフライパンで水っぽさが無くなるまで炒め、後にごま油と醤油を
   加えて、軽く炒めて寄せておく。
  3.輪切りに切ったタマネギをフライパンで狐色になるまで炒め、水に固形コンソメを溶かした物を
   加え、軽く煮込む。
  4.フライパンに2を加え混ぜ合わせ、さらに軽く煮込む。
  5.フライパンにバランスよく1を加えて、溶いた卵を円を書くように加え、フタをして卵が固まるまで
   煮込む。
  6.ご飯にのせて出来上がりです。
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25:美味しそう! by rururara on 2009/11/05 at 23:11:52 (コメント編集)

美味しそうです!チーズケーキもいいなああ。
うちもこないだお芋いりのチーズケーキ作ったよー!

26:Re: 美味しそう! by 魚雷 on 2009/11/05 at 23:17:23

> rururara
芋いりのチーズケーキかぁ、それもおいしそうだなww

今度作る所定のお菓子は、レモンタルトかメロンパンの予定ですw

27:No title by こち on 2009/11/06 at 03:43:48

まんまと騙されました・・・豆腐だったなんて><

28:Re: No title by 魚雷 on 2009/11/06 at 21:10:45

> こち
やったね!!w
見た目では成功ですねww
後の問題は味ですね・・・・・・・・・・・・・・。

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